 |
| kattleyanandita.wordpress.com |
Bahan kulit
:
- 1/2 liter
tepung terigu (250gr)
- 400ml
santan atau susu cair (2 gelas),
- 1sdm
margarin,
- 1sdm gula
pasir,
- pasta
pandan secukupnya,
- vanili,
- garam
sedikit,
- 1sisir
pisang ambon direbus bersama kulitnya, tiriskan & kupas kulitnya sisihkan.
Bahan vla :
- 1liter
santan,
- 6sdm
tepung terigu,
- 1sdm
tepung beras (bisa diskip),
- 4 sdm gula
pasir,
- 5sdm SKM,
- 1/2sdt
garam.
Pelengkap :
- sirup rasa
pisang ambon,
- serutan
es,
- boleh juga
pakai daging buah durian, nangka, dsb
Cara
membuatnya :
Bahan kulit
:
campur &
rebus santan/susu, gula, garam, vanili, margarin, pasta pandan hingga mendidih.
Tuang & aduk cepat dalam wadah yang berisi terigu. Aduk hingga rata &
kalis. Ambil adonan kulit, bagi sesuai jumlah pisang rebus. Ratakan adonan
kulit dalam plastik, boleh ditekan-tekan pakai telapak tangan atau pakai
rolling pin. Ratakan sesuai ukuran pisang. Taruh pisang dalam adonan kulit,
gulung & rapikan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pisang hijau dengan
api sedang sampai matang.
Bahan vla :
- campur
rata & rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup & mendidih.
Penyajian :
- ambil
pisang ijo, taruh dalam piring. Siram dengan vla & sirup pisang ambon. Beri
serutan es. Siap dinikmati saat cuaca & udara yang panas selamat menikmati.
Selamat
mencoba, semoga bermanfaat
Galangkita.com
Posting Komentar Blogger Facebook